World Milk Day 2022: दुनियाभर में हर वर्ष 01 जून को विश्व दुग्ध दिवस मनाया जाता है। विश्वभर में दुग्ध दिवस मनाने का उद्देश्य लोगों को दुग्ध को वैश्विक भोजन के रुप में मान्यता दी जाये। दुग्ध और दुग्ध से उत्पादित वस्तु सेहत के लिए काफी फायदेमंद होती है। जानिए इस दिवस का इतिहास और क्या है महत्व।
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World Milk Day 2022 (विश्व दुग्ध दिवस)
प्रत्येक वर्ष 01 जून को विश्व दूध दिवस मनाया जाता है। विश्व दुग्ध दिवस 2022, 01 जून, बुधवार को मनाया जायेगा।
इस दिवस को संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन द्वारा वैश्विक महत्व के प्रति जागरूक करने लिए इस दिन की शुरुआत की गयी। इस दिवस का उद्देश्य विश्व डेयरी उद्योग, दुग्ध उत्पादन को बढ़ावा देना है।
विश्वभर में दुग्ध पोषित से हो रहे लोग और आजीविका के कारण इस दिन को महत्व दिया जाता है।
History of World Milk Day (विश्व दुग्ध दिवस का इतिहास)
बहुत से देश 01 जून को दुग्ध दिवस मना रहे थे। इसी को देखते हुए संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन ने इस दिवस की स्थापना की थी। विश्व दुग्ध दिवस 01 जून को ही चुना गया क्योंकि संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन द्वारा इसे मान्यता दिए जाने से पहले ही बहुत देश विश्व दुग्ध दिवस मना रहे थे। विश्व दुग्ध दिवस मनाने की शुरुआत 2001 में की गयी है। तभी से 01 जून को लगातार यह दिवस मनाया जा रहा है।
डॉक्टर वर्गीस कुरियन को भारत में श्वेत कांति का जनक कहा जाता है। आज के ही दिन इन्होंने अमूल कंपनी की स्थापना की थी। अमूल दूध भारत में ही नहीं बल्कि पूरी दुनिया में पहुँच रहा है। अमूल भारत की सबसे बड़ी दूध कंपनी है।
Importance of World Milk Day (विश्व दुग्ध दिवस का महत्व)
विश्व दुग्ध दिवस का महत्व भारत में बहुत है। भारत एक कृषि प्रधान देश है। जहाँ करोड़ों लोग कृषि के साथ दुग्ध उत्पादन में लगे हुए है। आज का दिन उन्हें दूध और डेयरी पर खुलकर बात करने का अवसर देता है। यह दिन स्वास्थ्य, पोषण और प्रभावशीलता से संबंधित डेयरी उत्पादों के लाभों के बारे में बात करने हेतु प्रोत्साहित करता है।
दूध के फायदे
दूध को संपूर्ण आहार कहा जाता है। क्योंकि दूध में प्रोटीन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटैशियम, ऑयोडीन, आयरन, पोटेशियम, फोलेट्स, जिंक, विटामिन डी, राइबोफ्लेविन, विटामिन ए, विटामिन बी12, प्रोटीन, स्वस्थ फैट होते हैं। कई दूसरे तत्व अमीनो एसिड और फैटी एसिड मौजूद होता है।
World Milk Day Theme 2022 (विश्व दुग्ध दिवस 2022 की थीम)
विश्व दुग्ध दिवस 2021 की थीम “डेयरी क्षेत्र में स्थिरता, साथ ही पर्यावरण, पोषण और सामाजिक आर्थिक सशक्तिकरण” (“sustainability in the dairy sector, as well as environmental, nutritional, and socioeconomic empowerment.”) है। संगठन को कम कार्बन वाले डेयरी भविष्य को स्थापित करने में मदद करके ग्रह पर डेयरी उत्पादन को बहाल करने की भी उम्मीद है।
FAQ’s
Q. विश्व दुग्ध दिवस कब मनाया जाता है?
Ans: 01 जून
Q. विश्व दुग्ध दिवस 2022 की थीम क्या है?
Ans: अभी जारी नहीं किया गया है।
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